Hydroxypropylmethylcellulose HPMC voor voedsel
Het heeft een uitstekende enzymresistentie en emulsiestabiliteit.
Verminder de hoeveelheid olie en verbeter de smaak, het uiterlijk, de textuur, het vocht- en gasgehalte van voedsel dat verloren gaat door de vermindering van het oliegehalte.
Het heeft uitstekende verwerkbaarheid en verdikkingsprestaties.
Het kan het vochtgehalte van voedsel effectief controleren, van bevriezen tot normale temperatuur, en de schade, ijskristallen en textuurverslechtering van voedsel veroorzaakt door koude opslag verminderen.
HPMC is een multifunctioneel medicinaal materiaal en kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel, dispergeermiddel, emulgator en filmvormer. Gemaakt in de filmcoating van medicijntabletten, lijm, kan de oplossnelheid van medicijnen aanzienlijk verbeteren en de waterdichte tabletten verbeteren. Ook als suspensie, oogheelkundige preparaten, formuleringen met gecontroleerde afgifte zoals skeletten en drijvende tabletten.
HPMC en andere synthetische polymeren en colloïdale medicijnbinding kunnen voorkomen dat water- en alcoholmedicijnen uit de transparante gel komen om het water te scheiden en het vasthouden van water te verbeteren. Het wordt ook in voedsel, cosmetica en andere gebieden gebruikt als verdikkingsmiddel, emulgator en om de reologische eigenschappen te verbeteren. evenals voor andere chemische industrieën voor dagelijks gebruik, enz. Momenteel is dit product het belangrijkste materiaal voor plantencapsules geworden.
Formule
(n~2)/2
OF=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH of-[OCH2CH(CH3)]OCH3
Specifieke toepassing en viscositeitsbereik
Viscositeit Sollicitatie |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
Romige room en desserts |
4000 |
/ |
/ |
Gebakken goederen |
50, 4000 |
/ |
4000 |
Gefrituurd eten |
50, 4000 |
50 |
100, 4000 |
Kruiden/saus |
50, 4000 |
4000 |
/ |
Saus/Soep |
400, 4000, 100000 |
/ |
100 |
Plantaardig vlees/gereconstitueerd vlees |
4000,100000 |
/ |
4000,15000, 100000 |
Essence |
15, 50 |
/ |
/ |
Snoep |
15, 50 |
/ |
100 |
Specificatie
Type Item |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
|
Methoxy% |
28,0~30,0 |
27,0~30,0 |
19,0~24,0 |
|
Hydroxypropyl% |
7,0~12,0 |
4,0~7,5 |
4,0~12,0 |
|
Geltemperatuur ℃ |
58,0~64,0 |
62,0~68,0 |
70,0~90,0 |
|
Viscositeit mPa.s |
5,15,50,400,4000,40000 |
50, 4000 |
100, 4000, 15000, 100000 |
|
pH |
5,5~7,5 |
|||
Onoplosbare materie in water |
% |
<0,4 |
||
Verlies bij drogen |
% |
≤4,5 |
||
Brandend residu |
% |
<1,4 |
||
Zwaar metaal |
ppm |
<10 |
||
Arseen zout |
ppm |
<2 |
||
Microbiële limiet |
Totaal aantalvanaërobebacteriën |
kve/g |
≤600 |
|
Totale schimmel en gist |
kve/g |
≤60 |
||
Escherichia coli |
kve/g |
Niet gecontroleerduit |
Toegepast op voedselkenmerken
Het heeft een uitstekende enzymresistentie en emulsiestabiliteit.
Verminder de hoeveelheid olie en verbeter de smaak, het uiterlijk, de textuur, het vocht- en gasgehalte van voedsel dat verloren gaat door de vermindering van het oliegehalte.
Het heeft uitstekende verwerkbaarheid en verdikkingsprestaties.
Het kan het vochtgehalte van voedsel effectief controleren, van bevriezen tot normale temperatuur, en de schade, ijskristallen en textuurverslechtering van voedsel veroorzaakt door koude opslag verminderen.
HPMC-verpakking en opslag
Ton- of papieren plastic zak bekleed met een binnenzak van polyethyleenfolie. Nettogewicht van elke tas: 25 kg.
Bescherm tegen zon en regen tijdens opslag en transport.
Succesvol ingediend
We nemen zo snel mogelijk contact met u op